Mít là loại trái cây chín nhanh và nhạy cảm với nhiệt độ.
Nếu bảo quản không đúng cách, mít dễ mềm nhũn và lên men.
Kho lạnh bảo quản mít giúp kiểm soát môi trường lưu trữ hiệu quả.
Nhờ đó, chất lượng mít được duy trì ổn định trong thời gian dài.
1. Kiểm soát nhiệt độ phù hợp cho mít
❄ Kho lạnh duy trì nhiệt độ từ 10°C đến 15°C.
❄ Nhiệt độ ổn định giúp làm chậm quá trình chín.
❄ Mít hạn chế mềm nhũn và lên men sớm.
2. Duy trì độ ẩm hợp lý
❄ Độ ẩm được kiểm soát ổn định trong kho lạnh.
❄ Mít không bị khô múi hoặc mất nước.
❄ Vỏ quả hạn chế nhăn và thâm đen.
3. Giữ hương vị và màu sắc tự nhiên
❄ Kho lạnh hạn chế quá trình oxy hóa.
❄ Múi mít giữ màu vàng tươi tự nhiên.
❄ Hương thơm đặc trưng được bảo toàn.
4. Giảm hao hụt và thất thoát sản phẩm
❄ Kho lạnh giúp giảm tỷ lệ mít hư hỏng.
❄ Hạn chế nấm mốc trong quá trình lưu trữ.
❄ Giúp tiết kiệm chi phí bảo quản đáng kể.
5. Phù hợp nhiều mô hình sử dụng
❄ Phù hợp nhà vườn và kho thu mua trái cây.
❄ Ứng dụng tốt cho kho trung chuyển và xuất khẩu.
❄ Thiết kế linh hoạt theo nhu cầu sử dụng.
| Hạng mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| ❄ Mục đích sử dụng | Bảo quản mít tươi nguyên trái hoặc đã sơ chế |
| ❄ Dải nhiệt độ vận hành | 10°C – 15°C |
| ❄ Độ ổn định nhiệt độ | ±1.0°C |
| ❄ Độ ẩm phù hợp | 85% – 95% RH |
| ❄ Dung tích kho | 5 m³ – 200 m³ |
| ❄ Kích thước kho | Dài: 3–15m · Rộng: 2–8m · Cao: 2.2–3.5m |
| ❄ Hệ thống làm lạnh | Máy nén Inverter / Scroll |
| ❄ Môi chất lạnh | R404A / R448A / R134A |
| ❄ Dàn lạnh | Gió tuần hoàn nhẹ, phân bố đều |
| ❄ Vật liệu cách nhiệt | Panel PU / PIR |
| ❄ Độ dày panel | 100 – 150 mm |
| ❄ Sàn kho | Chống trượt, chịu tải cao |
| ❄ Cửa kho | Cửa bản lề hoặc cửa trượt |
| ❄ Hệ thống điều khiển | Điều khiển nhiệt độ – độ ẩm |
| ❄ Điện áp sử dụng | 220V / 380V – 50Hz |
| ❄ Thời gian vận hành | Liên tục 24/7 |
| ❄ Tiêu chuẩn | An toàn vệ sinh thực phẩm |
| ❄ Bảo hành | 12 – 24 tháng |




Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.