Kho Lạnh Bảo Quản Thủy Hải Sản

Thủy hải sản (Tôm, Cá, Mực, Bạch tuộc…) là mặt hàng có giá trị kinh tế cao nhưng lại cực kỳ dễ hư hỏng. Chỉ cần nhiệt độ không đạt chuẩn, hàng tấn tôm cá có thể bị biến màu, mất mùi vị, gây thiệt hại hàng tỷ đồng. Điện lạnh HVS mang đến giải pháp Kho lạnh bảo quản thủy hải sản chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp an tâm tuyệt đối về chất lượng đầu ra.

Thách thức của bảo quản Thủy hải sản & Giải pháp HVS

Khác với kho lạnh nông sản hay thịt gia cầm, kho lạnh thủy sản phải đối mặt với 2 kẻ thù lớn: Vi khuẩn và Sự ăn mòn của muối biển. HVS giải quyết triệt để bằng cách:

• Nhiệt độ Âm sâu ổn định: Duy trì nhiệt độ từ -18°C đến -25°C. Ở mức nhiệt này, mọi hoạt động của vi sinh vật bị tê liệt hoàn toàn, giúp thủy sản giữ nguyên cấu trúc thịt, độ dai và ngọt như vừa đánh bắt.

• Chống lại sự ăn mòn: Môi trường thủy sản rất ẩm và mặn. HVS sử dụng các vật liệu cao cấp (Inox 304, dàn lạnh mạ Gold Fin/Blue Fin…) để thiết bị không bị rỉ sét, mục nát sau thời gian ngắn sử dụng.

Cấu tạo kỹ thuật “Chuẩn Thủy Sản”

Hệ thống kho lạnh của Điện lạnh HVS được thiết kế “may đo” riêng cho môi trường khắc nghiệt này:

• Vỏ kho (Panel PU): Sử dụng Panel Polyurethane (PU) tỷ trọng cao 40-45kg/m³, độ dày 100mm – 125mm. Cam kết cách nhiệt tốt, không đọng sương, không thất thoát nhiệt.

• Sàn kho chịu tải & Chống trượt: Tùy chọn sàn Panel lót Inox 304 nhám hoặc sàn bê tông lót cách nhiệt, giúp xe nâng/xe đẩy ra vào thoải mái mà không lo trầy xước, dễ dàng xịt rửa vệ sinh.

• Cụm máy nén nhập khẩu: Sử dụng máy nén từ các thương hiệu nổi tiếng về độ “trâu bò” như Bitzer (Đức), Tecumseh (Pháp), Dorin… Máy hoạt động êm, chịu được cường độ làm việc liên tục 24/24.

• Dàn lạnh chuyên dụng: Vỏ dàn lạnh bằng nhôm hoặc Inox, nan tản nhiệt bước cánh rộng (để hạn chế bám đá), quạt thổi xa giúp hơi lạnh len lỏi vào từng kiện hàng.

Thông số kỹ thuật tham khảo

Ứng dụng thực tế

Kho lạnh HVS phù hợp cho mọi quy mô trong chuỗi cung ứng thủy sản:

• Tàu cá đánh bắt xa bờ: Kho bảo quản ngay trên tàu.

• Nhà máy chế biến: Kho nguyên liệu đầu vào và kho thành phẩm đầu ra.

• Đại lý phân phối/Vựa hải sản: Kho trung chuyển, lưu trữ chờ xuất bán.

• Nhà hàng/Siêu thị: Kho dự trữ thực phẩm đông lạnh.

Tại sao chọn Điện lạnh HVS?

• Am hiểu ngành lạnh: Chúng tôi biết rõ con tôm cần độ lạnh nào, con cá ngừ cần bảo quản ra sao để tư vấn chính xác nhất.

• Thi công thần tốc: Đảm bảo tiến độ để doanh nghiệp kịp vụ mùa thu hoạch.

• Giá thành tận gốc: Nhập khẩu thiết bị trực tiếp, tối ưu chi phí cho khách hàng.

• Bảo hành trách nhiệm: Xử lý sự cố nhanh chóng, không để khách hàng bị gián đoạn kinh doanh.

👉 Chất lượng thủy sản quyết định uy tín của bạn. Hãy để Điện lạnh HVS giúp bạn bảo vệ uy tín đó. Liên hệ ngay để nhận tư vấn và khảo sát miễn phí!