Kho Lạnh Bảo Quản Sữa

Trong kinh doanh sữa tươi, sữa thanh trùng, sữa chua, sản phẩm từ sữa, nhiệt độ bảo quản đóng vai trò then chốt quyết định chất lượng và hạn sử dụng. Chỉ cần nhiệt độ không ổn định, sữa sẽ nhanh tách lớp, chua, biến mùi, thậm chí mất an toàn thực phẩm.

Kho lạnh bảo quản sữa của Điện lạnh HVS là giải pháp tối ưu cho nhà máy sữa, kho phân phối, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và bếp ăn công nghiệp, giúp sản phẩm sữa luôn đạt chuẩn bảo quản – giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Vì sao cần Kho lạnh bảo quản sữa chuyên dụng?

Nhiệt độ “Chuẩn sữa” ổn định

• Sữa tươi, sữa thanh trùng: 2°C – 6°C

• Sữa chua, chế phẩm từ sữa: 4°C – 8°C

Kho lạnh HVS duy trì nhiệt độ chính xác – ổn định liên tục, hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng sữa.

Giảm hao hụt – kéo dài hạn sử dụng

• Ngăn chua sữa, tách nước

• Giữ cấu trúc, mùi vị tự nhiên

• Giảm hao hụt 20–30% so với kho mát không chuyên dụng

Bảo quản tập trung – quản lý khoa học

Kho lạnh HVS cho phép bảo quản số lượng lớn thùng sữa, khay sữa, dễ phân loại theo:

• Ngày sản xuất

• Hạn sử dụng

• Chủng loại sản phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Nhiệt độ và môi trường kho đạt chuẩn giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định VSATTP, đặc biệt với chuỗi bán lẻ và phân phối lớn.

Thiết kế “Chuẩn ngành sữa” của Kho lạnh HVS

Sữa là sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ và vi sinh, vì vậy HVS thiết kế kho lạnh theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt:

Sàn kho sạch – chịu lực tốt

• Sàn Panel gia cường hoặc Inox gân chống trượt

• Phù hợp xe đẩy, pallet sữa

• Không thấm nước, dễ vệ sinh, hạn chế vi khuẩn

Vỏ kho cách nhiệt cao cấp

• Panel PU / EPS dày 50mm – 100mm

• Giữ nhiệt ổn định, giảm thất thoát lạnh

• Tiết kiệm điện năng vận hành

Cụm máy làm lạnh ổn định – êm ái

• Máy nén nhập khẩu (Emerson, Tecumseh, Bitzer…)

• Làm lạnh đều, không sốc nhiệt

• Vận hành êm, phù hợp kho trong siêu thị, khu dân cư

Thiết kế vệ sinh – đạt chuẩn VSATTP

• Bề mặt nhẵn, dễ lau chùi

• Hạn chế mùi, vi khuẩn, nhiễm chéo

Thông số kỹ thuật tham khảo

Hiểu rằng chuỗi lạnh sữa không được gián đoạn, HVS cam kết:

• Khảo sát nhanh – tư vấn đúng công suất và nhiệt độ

• Thi công 1 – 3 ngày tùy quy mô

• Bàn giao chi tiết: hướng dẫn xếp sữa, vận hành, vệ sinh kho

👉 Sữa bảo quản đúng chuẩn – phân phối an toàn – bán được lâu!
Đừng để sai sót trong bảo quản làm ảnh hưởng chất lượng và thương hiệu.
Liên hệ Điện lạnh HVS ngay hôm nay để được tư vấn kho lạnh bảo quản sữa bền – tiết kiệm – đạt chuẩn an toàn thực phẩm.